Czy Można Smażyć Na Oliwie Z Oliwek?

Czy można smażyć na oliwie z oliwek? Oliwa z oliwek doskonale nadaje się do smażenia, głównie ze względu na swoją imponującą stabilność oksydacyjną, która wynika z obecności jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz polifenoli. Jej punkt dymienia, wynoszący około 210°C, jest na…




























